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营养与食品卫生(副高)
正确答案:
食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
C
题目:下列关于食源性疾病叙述不正确的是
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]大豆中的植物化学物有( )
大豆异黄酮
大豆皂苷
解析:考核大豆中的植物化学物。
[单选题]现况调查结果常用的指标为
患病率
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