正确答案:

观察法

A

题目：流行病学研究方法使用最多的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]体重增长较快的季节的是

秋季

解析：体重增长较快的季节的是秋季。

[单选题]下列与细胞生长和分化有关的维生素A的衍生物是

9一顺式视黄酸

解析：视黄酸通过与RAR／RXR的结合影响DNA的转录，被称为转录调节因子。在视黄酸及其代谢产物中，9一顺式视黄酸和全反式视黄酸的作用尤为重要，参与调节机体多种组织细胞的生长和分化，本题中选项只给了9一顺式视黄酸，故正确选项为E。

[单选题]食品中致病菌指标是指

沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌

解析：食品中致病菌指标是指沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和致病性链球菌。

[单选题]能够合成烟酸的氨基酸是

色氨酸

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