正确答案:

75℃，l5秒

C

题目：牛奶的高温短时间巴氏消毒法是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某矿30～34岁组工人500名，某年内2 人死于肺癌，已知该年全人口30～34岁组肺癌的死亡率为1‰，则SMR为

4．0

解析：SMR是标准化死亡比，为实际死亡人数与按标准人口死亡算得的被标准化组的期望死亡数之比。

[单选题]表明食品被粪便近期污染的指示菌是

埃希菌属

解析：(答案：A)埃希菌属为典型大肠杆菌，在食品中检出典型的大肠杆菌说明被粪便近期污染。

[单选题]社会医学最常用的研究方法是

调查研究

[单选题]市场机制引入医学实践时最易带来医务人员拜金主义问题是由于市场经济具有

逐利性

本文链接：https://www.233go.com/key/y561le.html