正确答案:

AMP

C

题目：下列物质中不属于高能化合物的是

解析：(答案：C)AMP不含酸酐键，即不含高能键，其他4物都有酸酐键。

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12小时

解析：答案：C

[单选题]减少蔬菜中水溶性维生素C及无机盐损失的作法是

先洗后切

解析：(答案：B)对蔬菜采用先洗后切的办法，可防止水溶性维生素和无机盐的损失。

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