正确答案:

维生素B2

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

乙酰CoA

[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )

400-500克

[多选题]老年人的膳食调整，主要包括

减少能量摄入

增加优质蛋白质摄入

增加钙摄入

增加维生素摄入

[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

微生物

[单选题]对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好

肠内营养

[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

锌

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