正确答案:

α-酮酸

C

题目：氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用

鸭肉

猪肝

扁豆

[多选题]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用

黄豆、莲子、绿豆

燕麦片、养麦、美国大杏仁

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

葡萄糖

[单选题]不合理的食品强化方式是

饮料中添加赖氨酸

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[多选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是

含量较高

蛋黄中的铁与磷蛋白结合

[单选题]DRIs指的是

膳食参考摄入量

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