正确答案:

葡萄球菌肠毒素污染的食物

B

题目：引起葡萄球菌食物中毒的原因是

解析：葡萄球菌中毒为毒素型中毒，其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列各项中，属于"佐药"功用范畴的是（ ）

协助君、臣药加强治疗作用

消除或减缓君、臣药的毒性与烈性

针对某些症状发挥作用

与君药性味相反而又能在治疗中起相成作用

[单选题]一位血浆胆固醇很高的病人就诊，经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高，但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是

病人的apoB-100发生突变

解析：导致循环中LDL胆固醇高的常见遗传突变是LDL受体突变。apoB-100是识别LDL受体的载脂蛋白。本例病人LDL受体正常，因而推断其apoB-100发生突变，从而阻碍了LDL胆固醇的代谢。故选A。

[单选题]一般不作为肠内营养膳食选择标准的是

患者是否受感染

[单选题]遗传毒理学试验成组应用的配套原则不包括

在反映同一遗传学终点的多种试验中应尽可能选择体外试验

[单选题]下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）

便下赤白脓血

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