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营养与食品卫生(正高)
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视觉检验 嗅觉检验 味觉检验 听觉检验 触觉检验
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题目:烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
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[多选题]食物中毒的发病特点为
潜伏期短
中毒病人有相似的食物史
中毒病人有相似的临床症状
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眩晕,头重如蒙
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