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营养与食品卫生(正高)
正确答案:
致突变 致癌
BC
题目:杂环胺类主要的毒性作用为( )。
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。
控制总能量
限制钠盐
电解质平衡
少食多餐
维生素充足
[单选题]舌体瘦薄、舌色淡白,说明( )
气血两虚
[多选题]克汀病的主要表现包括( )。
胎儿甲状腺功能低下
胎儿生长发育迟缓
认知能力降低
脑发育不全
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便秘的病机关键是( )
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老年人的膳食应多采用( )烹调方法。
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