- 小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。超临界萃取方法的特点是( )。鼻疾应选（ ）具有其性干涩,也不是液体#
萃取过程简单#
使物料脱色脱臭#
适于植物油脂萃取#
适于茶酚萃取#合谷
迎香#
曲池
偏历
人中风邪
- 中医学和西医学相比,最重视（ ）属于化痰止咳平喘剂的是（ ）下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。胆石症的主要临床表现有( )。辨病论治
辨证论治#
异病同治
- 杂环胺类主要的毒性作用为( )。中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）不寐的病位在（ ）腰痛的致病之本是（ ）风邪的致病特点是（
- 预防癌症的膳食行为包括（ ）低温环境中,心血管系统的变化包括（ ）食物多样#
限酒#
限盐#
戒烟
少吃生冷食物外周血管阻力增大#
血液黏稠度增加#
心排出量增多#
血压上升,心率加快#
皮肤血管扩张吸烟不是膳食行
- 食品加热杀菌的方法包括（ ）红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）四物汤的药物组成是（ ）带下过少的证型有（ ）阳明经头痛的部位是（ ）谷类所特有的蛋白质为（ ）内伤发热的特点为（ ）大豆中的非营养素有(
- 气血两虚证的舌象一般表现为（ ）汞污染的主要来源是（ ）老年性痴呆的病因( )。在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）对肾的系统连属,论述正确的是（
- 阴虚发热的临床主要表现为（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是（ ）恶寒发热
骨蒸潮热,五心烦热#
生气后发热
劳累后发热
面部烘热腹大如鼓
四肢枯黄#
皮色苍黄
胁下或腹部痞块
下肢水肿
- 适于下列病证中的（ ）采用提高渗透压保藏食品的工艺有盐酸酪氨酸
盐酸赖氨酸#
盐酸色氨酸
盐酸组氨酸#
盐酸蛋氨酸主骨生髓
藏精#
主纳气#
通脑
主水湿性趋下,水湿易滞于下肢#
湿性重浊
湿为阴邪,易阻气机,损伤阳
- 治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。患者黄某,女,鼻塞流涕,喉痒身重,恶寒无汗,舌苔薄白,宜选用（ ）乳糜胸患
- 致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）属于肠内营养禁忌证的有（ ）低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )肉品主要的呈味成分( )。风邪#
寒邪
火邪
湿邪
燥
- 与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）肾的闭藏作用主要体现为（ ）下列选项中,不为郁证特征的是（ ）下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）阴阳学说认为阴和阳（ ）麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）胸痹的主要辨证
- 不正确的是（ ）牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）与食品卫生关系密切的霉菌主要是我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规
- 《食品卫生法》的立法目的有用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是食品卫生学的主要研究内容为（ ）。下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）保证食品
- 恶寒与发热交替而作,提示（ ）营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。下列腧穴定位中,不正确的是（ ）我国现存最早的药物学专著是（ ）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。
- 老年人的膳食应多采用( )烹调方法。经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。儿童缺锌的临床表现( )。以下( )可以作为巨幼红细胞
- 首先损伤的脏是（ ）中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）"塞因塞用"不适用的病证是（ ）营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）"一夫法"是指（ ）患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时
- 又能息肝风的药物是（ ）属于泻下剂的是（ ）患者黄某,女,咳嗽数天,脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进,大便常规查到蛔虫卵,腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张,冲任不固#
阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,血海不固#
- 内伤发热辨证时应注意区别（ ）某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹
- 肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）植物化学物的生物学作用包括（ ）寒为阴邪,伤人阳气,肢体失于温养
寒性凝滞,气血流行不畅
寒伤肌表,卫阳被遏,肢体失于温
- 过度愤怒对气机的影响是（ ）内伤咳嗽治宜（ ）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）大承气汤的药物组成是（ ）超临界萃取方法的特点是( )。常用做营养监测的健康指标包括（ ）可以用于食品的天
- 细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。久病舌红少苔,多见于（ ）一般病程短#
全年皆可发病,尤以7～9
- 望舌质时应注意观察（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）舌色#
舌形#
舌态#
舌下络脉
苔色近代
明清
宋、金、元
两晋隋唐
春秋战国至两汉#
- 不正确的是（ ）下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）温脾汤的主治是（ ）多为实质性脏器,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）谷类的蛋白质组成有( )。食品卫生学的研究方法有( )。足太阴脾经
足厥阴肝
- 神门穴与内关穴均可主治的是（ ）周围神经系统按照分布区可分为( )。下列选项中,不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）影响食品腐败变质的因素是喘证的治疗原则包括（ ）评价机体钙营养状况可采用的方法有属于足
- 30岁,渐至表情淡漠,沉默痴呆,喜怒无常,镇心安神
理气解郁,化痰醒神#
理气解郁,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的,在中华人民共和国境内从事食品
- 拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）推拿作用的原理有（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）有利于降血压的食物有( )。食品
- 神疲,面色少华,脉细弱。治法为（ ）镉主要损害人体的（ ）暑邪为病而见汗多,乏力,称之为（ ）下列属于营养调查内容的是（ ）消法包括消散和破消两方面,其性炎热
暑应于心,耗气伤津#
暑为阳邪,气血不足
脾气
- 则往往导致分泌剧增的是（ ）引起月经先期的主要机理有（ ）下列穴位中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）外感咳嗽的治疗原则为（ ）( )是维生素A缺乏病的眼部症状。低温环境中生热营养素利用的特点包括（
- 具有活血止痛功效的药物是（ ）下面有关植物化学物的正确说法是（ ）( )能引起胰岛素抵抗。下列不属关元穴主治的是（ ）解表药的药味多为（ ）中风中,中经络与中脏腑的主要区别在于（ ）扶正与祛邪兼用,
- 膝中至外踝尖是（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）胃溃疡的特殊类型有平胃散的药物组成是（ ）下列维生素中,属于B族维生素的是（ ）稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。风邪的致病特点是（
- 适用"急则治标"治则的情况的是（ ）霉菌的产毒条件包括（ ）既能观察甲状旁腺功能,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。下列各证中,一般不见面色白的是（ ）鲜牛奶是下列哪些
- "热因热用"属于（ ）下列各证中,一般不见面色白的是（ ）评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）下列选项中,头重如蒙#
眩晕,动则加剧
眩晕,耳鸣,冲任不固#
脾虚气弱,中阳不振反映食品卫生质量的细菌污染指标有
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )最易生风动血的邪气是（ ）属于补益剂的是（ ）不属于胸痹
- 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是蒸馏酒中可能存在的有害物质包括低盐膳食的适用对象有（ ）产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素#
有明显的季节性#
腹泻毒素耐热
引起食物中毒主要以海产品为主
革兰氏阳性菌#黄曲霉毒
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。下列病证中,一
- 属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）在医院里,头晕心悸,气短无力,脉细无力。方选（ ）为满足老年人机体的需
- 雷丸用于驱虫,宜（ ）目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）发酵酒的卫生问题主要是小肠绞窄性肠梗阻X线表现是研末吞服#
与其他药同煎
另炖
先煎
后下营养状况有了明显的改善#
营养缺乏病已不存在
营养相关慢
- 针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）与降低血压有关的矿物质有( )。属于治则的是（ ）天府#
中府
尺泽
侠白
鱼际钠
钾#
钙#
镁#
氯治病求本
扶正祛邪
调理气血
活血化瘀#
调治脏腑
- 望舌质时应注意观察（ ）腰痛的致病病因有（ ）骨骼的生理功能为( )。疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）七情内伤致病,首先损伤的脏是（ ）下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）佝偻病恢复期
- 下列各组经脉中,从足趾走向腹、胸腔的是（ ）儿童对能量的需要通常包括( )。舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）临床上脾虚湿阻病人可见（ ）但热不寒可见于（ ）下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）轻取即
