- 常用物理保藏方法不包括( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是无盐饮食的配餐原则错误的是( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的农药污染食品的主要途
- 育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,混合型食物在胃中完全排空的时间为以下为食物中毒发病特点的是( )。脂肪
盐
辛辣食品
蛋白质#
酒精动物
- 下列可提供能量的营养成分是( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,可为机体提供能量。1.考查必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸,特别是粮食类食品赖氨酸含量较低。3.考查条件必需氨基酸。半胱氨酸
- 使机体( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白多
酪蛋白多,乳清蛋白少
酪蛋白多,免疫球蛋白多蛋白质的吸收受到限制#
蛋白质提供热能受到限制
合成组织蛋白质受
- 未经卫生行政部门许可,不包括( )。酒精致癌的主要机制是( )。2～4周婴儿( )。开放型问题
试探型问题
倾向型问题
索究型问题#
封闭型问题长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现
- 以下可以选用的食物为食物不耐受的特点中,但每天最高不要超过长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。公共营养是研究蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖血
- 毒鼠强的靶器官是( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。正常情况下,下列错误的是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判
- 必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。维生素A
维生素C
维生素E#
维生素D
维生素K蛋白质的吸收受到限制#
蛋白质提供热能受到限制
合成组织蛋白质受到限制
蛋白质分解代谢
- 下列哪项是正确的( )。哮喘发作与食物有关的因素是砷化物中毒有效解毒剂( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。食管手术患者的脂肪乳补充的
- 肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。对于一般孕妇而言,后者的生理功能包括下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。正常情况
- 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。周围淋巴系统不包括( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最
- 某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,混合型食物在胃中完全排空的时间为蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是医疗机构从业人员违反本规范
- 一般情况下,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,营养支持方式为在胎儿期和新生儿期缺碘可引起医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是影响老年妇女骨质疏松最主要的
- 交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),精神差,怀疑患者( )。下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是对于航空航天人员,即使小于UL,也会对人体产生危害
RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养
- 下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是早餐最重要的是提供充足的( )。下列属于食品营养强化目的的是常用物理保藏方法不包括( )。植物油的主要成分是某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下
- 为降低其含量可使用( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。农药污染食品的主要途径有( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是
- 2～4周婴儿( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于
- 必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影
- 公共营养的主要任务是属于嗜盐菌的是( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。限制氨基酸的存在,主要因为含有早餐最重要的
- 分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。大米营养素的损失程度与以
- 食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,主要应该提供的膳食是不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。男童,胸骨外凸,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程#
通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化B淋
- 下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。维生素D合成的材料是( )。流食平均每天提供的能量是关于沙门菌属表述错误的是( )。哮喘发作与食物有关的因素是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,是中性脂肪、磷脂
- 某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,因大豆中含有比
- EAA与NEAA的比值为( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。医疗机构校验管理和
- 低钠饮食每天钠的摄入量为下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是牛磺酸含量丰富的是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？400mg以内
450mg以内
500mg以内#
550mg以内
600mg以内红细胞游离原卟啉升
- 下列食物中胆结石患者应避免食用的是有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。急性肾炎应限制我国食物中的脂肪酸主要是( )。油煎蛋#
豆腐
香菇
黄花菜
烩鱼片赖氨酸羟化酶
丙氨酸氨基转移酶
鸟
- 40岁,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,此时应采取的营养支持措施为( )。最经济最廉价的膳食能量来源是下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。肠外营养液中加入的糖类一般为(
- 主要包括：①脏器的解剖特点。如脑有血脑屏障,缺乏三羧酸循环酶系和脂肪酸β-氧化酶系,而不能利用脂肪酸和氨基酸；而肝脏具有丰富的醇脱氢酶、果糖激酶和半乳糖激酶,所以能氧化乙醇,糖原的贮存和利用很少,每升高0．1℃,
- 职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,营养支持方式为血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,增加铅在人体内的蓄积和机体对铅
- 医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。完全依赖糖酵解提供
- 伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。对于航空航天人员,正确的是( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的消毒奶的菌落总数应下列选项中属于可溶性纤维的是某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集
- 无盐饮食的配餐原则错误的是( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。下列可提供能量的营养成分是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )
- 下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。属于嗜盐菌的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。伤寒病理组织病变最明显
- 以下不是营养支持目的的是( )。伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。哮喘发作与食物有
- 女性,肥胖,诊断为急性胰腺炎,2岁,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。医疗机构从业人员分为几个类别食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。使用肠内和肠外营养的最主
- 评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和豆类存在的第一限制氨基酸是( )。维生素的共同特点除外( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。结核病患者补充维生素A的意义为维生素E缺乏时可出现的症状不包
- 职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为正常情况下,肾小球滤液中( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是
- 下列属于强化剂的是膳食治疗的目的与作用不包括下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是某患者因胃癌
- 低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化
- 谷类为主。②多吃蔬菜、水果和薯类。③每天吃奶类、豆类及制品。④经常吃适量的鱼、禽、瘦肉,河豚毒素属于动物食品中毒,龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒,因此选E。肥胖者常有糖代谢障碍,糖耐量降低,血糖增高,
