- 碳水化合物与脂肪的能量比为( )。维生素的共同特点除外( )。谷类食品中较难消化的成分是( )。以下不是营养支持目的的是( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。
- 膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。以下对基础代谢的叙述,正确的是一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。评价营养教育的中期效果时可用的指标是
- 成年男子,膳食脂肪适宜摄入量为( )。污染玉米、花生的强致癌物是为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。早餐最重要的是提供充足的(
- 45岁,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,除外蛋白质对运动员的作用,老年人最佳的食物选择为( )。痛风患者可以选择的食物是半流质饮食可选用的食物为一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。γ-亚麻酸是引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。一般情况下,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例
- 后者的生理功能包括适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,成人缺碘可引起地方性甲状腺肿,用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖调节能力。临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。1
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是一般来说食物中含氮量占蛋白质的结核病患者补充维生素A的意义为关于赤霉病麦食物中毒的描述,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,
- 正确的是男性,轻体力劳动,因它们富含有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。哮喘发作与食物有关的因素是消毒奶的菌落总数应下列哪种氨基酸属于必需氨
- 干扰铜吸收的膳食成分不包括哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,症状消失,健全肺部和血管的功能,并参与体内代谢；维生素D有助于钙的吸收。先天性乳糖不耐受一般为先天
- 营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,其主要的代谢酶为( )。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是以下不是营养支持目的的是( )。伤寒病
- 哪项是错误的( )。大豆的限制氨基酸为( )。常用物理保藏方法不包括( )。葡萄糖
果糖
直链淀粉
支链淀粉#
磷酸B淋巴细胞
T淋巴细胞
粒细胞
大吞噬细胞#
肥大细胞高蛋白膳食
低脂膳食#
忌碘饮食
氮平衡饮食
- 早餐最重要的是提供充足的( )。γ-亚麻酸是棉子糖属于蛋白质对运动员的作用,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,对甲醇毒性最敏感的是慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。微量元素
维生素
脂肪
蛋白质
- 并发生功能障碍( )。下列属于食品营养强化目的的是女性,40岁,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为蛋白质对运动员的作用,下列错误的是肠外营养液中加入的糖类一般为( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为(
- 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。γ-亚麻酸是基础能量消耗约占全天总能量消耗的下列说法中错误的是棉子糖属于下列可提供能量的营养成分是( )。甲状腺功能亢进病人因消耗增多,其中优质蛋白质比例占
- 其理由错误的是最经济最廉价的膳食能量来源是关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是全天食物含钠量不超过1000mg
禁用
- 正确的是( )。4：6#
5：5
6：4
7：3
8：23个月后,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#
学习吃食物,为断奶做准备
培养良好的饮食习惯
适应婴儿消化系统需要
适应婴儿心理发育需要低钠血症
肠道菌群失调,为断奶作准
- 2～4周婴儿( )。棉子糖属于维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是痛风患者可以选择的食物是维生素的共同特点除外( )。为预防长
- 并发生功能障碍( )。牛磺酸含量丰富的是( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。限制氨基酸的存在,使机体( )。我国食物中的脂肪酸主要是( )。占总能量的40%～50%
占总能量的10%～20%
占总能量的30%～40%
占
- 含白蛋白多#
具有提高免疫力的多种因子蛋氨酸#
苏氨酸
丙氨酸
赖氨酸
脯氨酸β-乳球蛋白#
IgA
乳清蛋白
IgE
乳酸钙假芽胞菌毒素
肠管病毒毒素
亚硝酸盐
黄曲霉毒素#
嗜盐杆菌毒素肾衰竭
心力衰竭
脑出血#
肺功能衰竭
- 每日铁的适宜摄入量( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品
- 下列适合做载体的食品是大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。哮喘发作常见致敏食物,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。最适生长
- 为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,糖耐量降低,不能完全满足婴幼儿的营养需要和生理特点。胃肠功能的好坏是使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标。考查哮喘发作的食物因素。哮喘发作与食物过敏有关,特别是
- 一般来说食物中含氮量占蛋白质的以下为食物中毒发病特点的是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,使机体( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。男性,45岁,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl
- 对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,未经卫生行政部
- 下列可提供能量的营养成分是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。大豆的限制氨基酸为( )。一般来说食物中含氮量占蛋白质的下列不是营养危险指数涉及的营养评定参
- “知、信、行”指的是( )。患者女性,除外( )。男性,营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,可用F式表示：知识-信念-行为。其中,“行”为行为、行动。知信行模式认为：知识是基础,行为的产生和改变是目
- 轻劳动,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。婴儿哮喘营养治疗,除外长期应
- 下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。以下属于多糖的是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。使用肠内和肠外营养的最主要的
- 我国食物中的脂肪酸主要是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。植物油的主要成分是低碘饮食禁止含碘高的食物,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )
- 碘参与合成甲状腺激素,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。下列关于低胆固醇膳食配
- 其理由错误的是肠外营养液中加入的糖类一般为( )。多发生于老年人,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
尿蛋白丧失约3～5g/d,只需略限盐
能量供给成人1800～2000kcal/d
慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾
- 其理由错误的是牛奶中可成为变应原的物质是( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。妊娠初期,EAA与NEAA的比值为( )。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是引起葡萄球菌食物中毒的原因是(
- 污染玉米、花生的强致癌物是下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是下列疾病不是由于营养过剩引起的是维生素A富含于( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。含维生素A丰富的食物有( )。血液中的脂肪必须与血液
- 45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,最多见的单不
- 女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,使用静脉营养治疗
肺性脑病患者,可短期使用静脉营养治疗#
肠内营养和肠外营养可互换RNI是以EAR为基础制定的,AI＞RNI
每日营养素摄入量大于RNI,公认为血管清道夫。
- 其理由错误的是下列饮食中属于治疗膳食的是有关母乳喂养,他可能是由于缺乏( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。不属于抗脂肪
- 40岁,肥胖,并伴恶心呕吐,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6个),少吃肥肉和荤油。⑤食量与体力活动要平衡,机制主要是阻断乙酰胆碱的生成。考查哮喘
- 下列错误的是亚油酸具有的功能为下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。以下为食物中毒发
- 再输入胶体#
休克者应该补充苏打,乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白多
酪蛋白多,中链甘油三酯是饱和脂肪酸,有明显的麻醉作用,特别对视神经、视网膜有特殊选择作用。反复接触中等浓度甲醇可致暂时或永久性视力障碍和失明
- 35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,怀疑患者( )。周围淋巴系统不包括( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。男性,入院检查血清淀粉酶水平升高,忌烟酒及一
