【导读】
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1. [单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是
  A. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生 长 
  B. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关 
  C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用 
  D. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用 
  E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关 
 
2. [单选题]哮喘发作与食物有关的因素
  A. 脂肪 
  B. 盐 
  C. 辛辣食品 
  D. 蛋白质 
  E. 酒精 
 
3. [单选题]未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )
  A. 警告 
  B. 给患者造成损害的,承担赔偿责任 
  C. 对医师吊销执业证书 
  D. 没收其违法所得及其药品器械,并处10万元以下罚款 
  E. 构成犯罪的,追究刑事责任 
 
4. [多选题]大豆制品和米面同时食用( )。
  A. 可提高膳食蛋白质的营养份值 
  B. 大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足 
  C. 米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足 
  D. 米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足 
  E. 是蛋白质的互补作用 
 
5. [多选题]某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。
  A. 冷汗多汗 
  B. 饥饿感 
  C. 乏力 
  D. 脉速 
  E. 心悸 
 
6. [单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在
  A. 胃 
  B. 小肠 
  C. 横结肠 
  D. 结肠肝曲 
  E. 乙状结肠 
 
7. [多选题]可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。
  A. 感染 
  B. 药物 
  C. 化学性毒物 
  D. 外伤 
  E. 弥散性血管内凝血 
 
8. [单选题]将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )
  A. T细胞 
  B. 单核细胞 
  C. 淋巴细胞 
  D. PBMC中混入的杂质细胞 
  E. B细胞 
 
9. [单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
  A. 化学分析法 
  B. 物理分析法 
  C. 仪器分析法 
  D. 微生物分析法 
  E. 酶分析法 
 
10. [单选题]在体循环和肺循环中,数值基本相同的是
  A. 收缩压 
  B. 舒张压 
  C. 脉压 
  D. 外周阻力 
  E. 心输出量 
 
11. [单选题]革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )
  A. 蓝紫色 
  B. 黄色 
  C. 红色 
  D. 蓝色 
  E. 无色 
 
12. [单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
  A. 淀粉酶抑制剂 
  B. 脂肪氧化酶抑制剂(uricase inhibitor) 
  C. 胰蛋白酶抑制剂 
  D. 胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor) 
  E. 糜蛋白酶抑制剂 
 
13. [多选题]下列属于营养缺乏症的是( )
  A. 克汀病(cretinism) 
  B. 克山病 
  C. 氟骨症 
  D. 癞皮病 
  E. 口腔生殖系统综合征 
 
14. [单选题]下列哪项不符合冷凝集综合征
  A. 冷凝集素主要是IgM完全抗体 
  B. 冷凝集素综合征(cold agglutinin syndrome)多见于男性,有遗传因素 
  C. 临床上有急慢性两种类型 
  D. 急性冷凝集综合征主要继发于上呼吸道感染后 
  E. 慢性型较平稳,轻度贫血,血管外溶血为主 
 
15. [单选题]不参与酸碱平衡调节的是
  A. 细胞外液的缓冲体系 
  B. 细胞内液的缓冲体系 
  C. 肺 
  D. 肾 
  E. 肝胆系统 
 
16. [多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。
  A. 眼睛 
  B. 皮肤 
  C. 骨骼 
  D. 生殖系统 
  E. 口腔