
【导读】
正确答案:B。A.卵泡刺激素(FSH)的作用 B.黄体生成素(LH)的作用 C.雌激素的正反馈作用 D.孕激素的正反馈作用 E.催乳素的作用 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是
  A. 卵泡刺激素(FSH)的作用 
  B. 黄体生成素(LH)的作用 
  C. 雌激素的正反馈作用 
  D. 孕激素的正反馈作用 
  E. 催乳素的作用 
 
2. [多选题]经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是
  A. 检查应安排在X线钡剂检查之后 
  B. 检查前一天晚餐宜进流食 
  C. 禁食8~12小时 
  D. 大肠检查不必禁食 
  E. 胃内潴留物较多时可考虑洗胃 
 
3. [单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
  A. 蛋白质的表观消化率 
  B. 蛋白质的真消化率 
  C. 蛋白质的利用率 
  D. 蛋白质含量 
  E. 蛋白质的净利用率 
 
4. [多选题]肥胖的内在原因( )。
  A. 遗传因素 
  B. 瘦素 
  C. 脂肪组织的变化 
  D. 吃得太多 
  E. 运动少 
 
5. [单选题]有机磷农药抑制的酶是( )
  A. 二氢叶酸还原酶 
  B. 二氢叶酸合成酶 
  C. 胆碱酯酶 
  D. 巯基酶 
  E. 碳酸酐酶 
 
6. [单选题]常用于分离培养流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)的培养基是 ( )
  A. 血平板 
  B. 巧克力培养基(chocolate medium) 
  C. SS培养基 
  D. TCBS培养基 
  E. EMB培养基 
 
7. [多选题]糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是
  A. 1/5、2/5、2/5 
  B. 1/6、2/6、2/6、1/6 
  C. 1/3、1/3、1/3 
  D. 1/7、2/7、2/7、2/7 
  E. 1/4、1/4、1/4、1/4 
 
8. [多选题]食源性疾患包括
  A. 经食物传播的肠道传染病 
  B. 食物中毒 
  C. 人畜共患传染病 
  D. 人畜共患寄生虫病 
  E. 肾炎 
 
9. [单选题]对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是
  A. 相当于过去的RDA 
  B. 与RNI相似,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要 
  C. 如长期摄入超过AI,则有可能产生不良反应 
  D. 是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量 
  E. 与RNl的区别在于AI的准确性不及RNI,其数值可能高于RNI 
 
10. [单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是
  A. 革兰阳性菌(positive bacteria) 
  B. 厌氧菌 
  C. 引起毒素性中毒 
  D. 在我国以引起植物性食品中毒为常见 
  E. 治疗后留有后遗症