
【导读】
正确答案:C。A.酶原没有糖基化 B.缺乏辅助因子 C.活性中心未形成或未暴露 D.活性中心的二硫键尚未形成 E.亲水基团太分散 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]酶原没有酶活性的原因是( )
  A. 酶原没有糖基化 
  B. 缺乏辅助因子 
  C. 活性中心未形成或未暴露 
  D. 活性中心的二硫键尚未形成 
  E. 亲水基团太分散 
 
2. [单选题]关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )
  A. 结合胆红素(conjugated bilirubin)排入肠腔转化为尿胆原 
  B. 大部分尿胆原经肠肝循环(enterohepatic circulation)后从尿液排出 
  C. 尿胆原湿化学采用Ehrlich法原理 
  D. 尿胆原经空气氧化(air oxidation)及光线照射后转变成尿胆素 
  E. 新鲜标本不一定(not always)必查尿胆素 
 
3. [单选题]含铜丰富的食品不包括
  A. 贝类 
  B. 肝脏 
  C. 牛奶 
  D. 坚果 
  E. 干豆类 
 
4. [多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。
  A. 乳母的心情 
  B. 膳食因素 
  C. 乳母的营养状况 
  D. 乳母孕前的营养状况 
  E. 乳母的维生素D的摄入量 
 
5. [多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )
  A. 机械性并发症 
  B. 萎缩性并发症 
  C. 胃肠性并发症 
  D. 代谢性并发症 
  E. 以上并发症都有 
 
6. [多选题]食品的营养标签应含有( )。
  A. 食品名称 
  B. 食品制造方法 
  C. 营养成分及含量 
  D. 有害物质成分 
  E. 生产厂家 
 
7. [单选题]血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是
  A. ABP 
  B. CBG 
  C. GHBP 
  D. TBG 
  E. TBPA