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关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

来源: 志学网    发布:2023-04-23     [手机版]    
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正确答案:BDE。A.热熏不能杀死细菌 B.有冷熏法 C.熏烟的温度越高越好 D.含有害物质 E.液熏法 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A. 热熏不能杀死细菌
B. 有冷熏法
C. 熏烟的温度越高越好
D. 含有害物质
E. 液熏法


2. [单选题]甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论

A. 这两个村镇人群有相同的年龄分布
B. 甲镇人群的诊断比乙镇更准确
C. 甲镇人群比乙镇人群年龄老
D. 甲镇人群比乙镇人群年龄轻
E. 甲镇的诊断不如乙镇准确


3. [单选题]目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )

A. 试带法
B. 班氏法
C. 滴定法
D. 比色法
E. 薄层层析法


4. [多选题]儿童缺锌的临床表现( )。

A. 食欲差
B. 生长迟缓
C. 性发育不良
D. 免疫功能受损
E. 味觉迟钝甚至丧失


5. [单选题]通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )

A. 改良罗-琴培养基
B. 卡-布培养基
C. 沙氏培养基
D. 血平板
E. 亚碲酸钾培养基


6. [单选题]急性铁中毒的局部影响为

A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血不良
C. 代谢性酸中毒(metabolic acidosis)
D. 休克
E. 血色素沉着症(hemochromatosis)


7. [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸


8. [多选题]诊断急性胰腺炎的主要依据(main basis)是( )。

A. 肝功能检查
B. 血尿淀粉酶
C. B超
D. 临床表现
E. WBC升高


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