1. [单选题]在营养学中，矿物质是指
A. 微量元素
B. 宏量元素
C. 金属元素
D. 微量元素+宏量元素
E. 金属元素+微量元素
2. [单选题]儿童青少年人群发生单纯性肥胖有四个较敏感的阶段。请指出下面列举的哪个阶段不属此列
A. 孕后期
B. 婴儿期(infancy)
C. 青春早期
D. 青春中期
E. 青春后期
3. [单选题]脚气病(beriberi)是缺乏
A. 维生素B1
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素P
