【导读】
正确答案:D。A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎 B.肠道传染病 C.特异体质引起的过敏性变态反应 D.食人正常数量可食状态的有毒食物 E.寄生虫病 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]以下疾病属于食物中毒范畴的是
A. 暴饮暴食(engorgement)引起的急性胃肠炎
B. 肠道传染病
C. 特异体质引起的过敏性变态反应
D. 食人正常数量可食状态的有毒食物
E. 寄生虫病
2. [多选题]以下症状和体征为慢性苯中毒所引起的是
A. 白细胞减少
B. 皮下及黏膜出血
C. 红细胞中出现赫恩兹小体
D. 粒细胞胞浆出现中毒颗粒、空泡
E. 红细胞减少
3. [单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是
A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸
4. [单选题]痢疾杆菌的主要致病物质包括
A. 侵袭力和肉毒素(kreotoxin)
B. 侵袭力和肠毒素
C. 侵袭力和溶血毒素
D. 侵袭力和神经毒素(neurotoxin)
E. 侵袭力和内毒素
5. [多选题]下列关于体力劳动(physical labor)时机体调节叙述正确的是
A. 心率加快
B. 脉压增大
C. 血液进入四肢
D. 呼吸加快
E. 尿量减少