2024营养与食品卫生副高试题答疑(11.18)

1. [单选题]当评价某地健康危险因素时，一般要

A. 进行全部死因评价
B. 针对一个因素进行评价
C. 针对一个疾病进行评价
D. 针对主要的死因进行评价
E. 进行全部因素的评价

2. [多选题]目前市场上的转基因植物性食品^{(phytogenic food)}有转基因（ ）

A. 大豆
B. 玉米
C. 高粱
D. 油菜
E. 马铃薯

3. [单选题]下列各项中不属于代谢活化生成的活性代谢产物的是

A. 亲电子物质
B. 自由基
C. 亲核物质
D. 原癌基因
E. 氧化还原物质

4. [多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

A. 延缓衰老
B. 辅助抑制肿瘤，防癌
C. 减肥
D. 调节血脂
E. 改善性功能^{(sexual function)}

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