2024营养与食品卫生副高试题答疑(11.18)答案和解析

[单选题]当评价某地健康危险因素时，一般要

正确答案：D

[多选题]目前市场上的转基因植物性食品有转基因（）

正确答案：ABDE

解析：以商品化大面积种植的转基因作物种类主要为大豆、玉米、油菜和棉花，小面积种植的有西红柿、马铃薯、甜辣椒、西葫芦、木瓜等。

[单选题]下列各项中不属于代谢活化生成的活性代谢产物的是

正确答案：D

[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

正确答案：ACD

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