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卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟考试题301

来源: 志学网    发布:2024-10-28     [手机版]    
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1. [单选题]生命质量测量中相对稳定的指标是

A. 活动受限
B. 角色功能
C. 情绪反应
D. 认知功能
E. 一般性感觉


2. [单选题]G-SH还原酶的辅酶是( )

A. FMN
B. NADH
C. FAD
D. NADPH
E. G-SH


3. [单选题]下列哪一项不是病毒感染对宿主细胞的直接作用( )

A. 细胞融合
B. 杀细胞感染
C. 整合感染
D. 形成包涵体
E. 继发感染


4. [单选题]下列关于酗酒的叙述不正确的是

A. 口服降血糖药物的患者酗酒,可增加胰岛素分 泌,增加降血糖作用,易发生低血糖
B. 长期酗酒可以引起营养物质摄入减少,吸收率 降低,但不引起机体对某些营养素(维生素、锌 、钙等)的需要量增加
C. 饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,导致胃 黏膜损伤,引起溃疡、出血等
D. 酗酒可引起机体某些营养素需要量(nutritional requirement)增加,若不 及时补充易导致某些营养素缺乏
E. 长期酗酒可引起酒精性肝硬化


5. [单选题]酶催化反应的机制是( )

A. 降低反应的活化能
B. 降低反应的自由能
C. 增加底物的热能
D. 增加反应的自由能
E. 降低产物的热能


6. [单选题]酒精致癌的主要机制是

A. 改变组织对致癌物的易感性
B. 促进内源性致癌物的产生
C. 本身具有致癌作用
D. 转运致癌物至其作用部位
E. 与癌基因的结构、转录和表达相关


7. [单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是

A. 革兰阳性菌
B. 厌氧菌
C. 引起毒素型中毒
D. 在我国以引起植物性食品中毒为常见
E. 治疗后留有后遗症


8. [单选题]急性中毒的诊断依据的是

A. 临床表现
B. 毒物分析
C. 毒物接触史及毒物分析
D. 毒物接触史和临床表现
E. 毒物接触史


9. [单选题]某老年人全日应摄入总能量1800kcal,则其每日可食用脂肪

A. 60g
B. 80g
C. 70g
D. 50g
E. 30g


10. [单选题]关于实验流行病学与观察流行病学的区别,以下说法正确的是

A. 研究对象是随机样本(random sample)
B. 由研究者决定哪一组暴露于可疑危险因素,哪一组作为对照组
C. 研究是前瞻性的
D. 研究对象分为暴露组和非暴露组
E. 暴露组和非暴露组的基本特征相似


11. [单选题]女性,26岁,病史不清,昏迷不醒、抽搐来就诊,查体:呼吸困难、皮肤湿冷、瞳孔明显缩小,下列哪种疾病可能性大

A. CO中毒
B. 阿托品中毒
C. 巴比妥类药物中毒
D. 有机磷中毒
E. 脑血管意外


12. [单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是

A. 我国内陆地区较常见的食物中毒
B. 好发季节为冬春季
C. 引起毒素型食物中毒
D. 好发食物为畜产品
E. 引起腹部阵发性疼痛


13. [单选题]实验研究中,设立均衡对照的目的是

A. 减少抽样误差(sampling error)
B. 减少系统误差
C. 使对比组间实验因素的影响尽量一致,提高组间的可比性
D. 使对比组间非实验因素的影响尽量一致,提高组间的可比性
E. 使对比组间实验对象的影响尽量一致,提高组间的可比性


14. [单选题]具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是( )

A. 苍术
B. 独活
C. 厚朴
D. 薏苡仁
E. 藿香


15. [单选题]病变远端呈杯口状充盈缺损,周围有多个弹簧状环形阴影的是

A. 单纯性小肠梗阻
B. 绞窄性小肠梗阻
C. 单纯性结肠梗阻
D. 结肠扭转
E. 肠套叠


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