1. [填空题]在糖尿病营养治疗中，糖类摄入量的原则是在合理控制总能量的基础上(basis)适当的提高。
日常生活中，糖尿病患者可用来代替部分主食的食物为
A. 糖果
B. 荞麦
C. 鲜豆类
D. 芹菜
E. 豆腐
2. [单选题]药物防龋主要使用
A. 氟化物
B. 氯化钠(sodium chloride)
C. 维生素
D. 硅
E. 钙制剂
3. [单选题]健康教育的核心问题是( )
A. 进行完整、系统的教育活动
B. 宣传健康知识
C. 促进个体或群体改变不健康(unthriftiness)的行为与生活方式
D. 治疗慢性疾病
E. 预防疾病，促进健康
