【导读】
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1. [多选题]镰刀菌毒素包括
  A. 单端孢霉烯族化合物 
  B. 玉米赤霉烯酮 
  C. 丁烯酸内酯 
  D. 黄曲霉毒素 
  E. 环氯素 
 
2. [单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。
  A. 30% 
  B. 40% 
  C. 50% 
  D. 60% 
 
3. [多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )
  A. 蛋黄 
  B. 鱼肉 
  C. 果脯 
  D. 桂圆 
  E. 血豆腐 
 
4. [单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是
  A. 疣状胃炎 
  B. 多发胃息肉 
  C. 多发胃溃疡 
  D. 隆起型早期胃癌 
  E. 多发胃平滑肌瘤