1. [多选题]高温作业(hot work)者需增加硫胺素的供给量的原因有
A. 维生素B1丢失增加
B. 能增强机体对于高温的耐受能力
C. 增进食欲
D. 提高工作效率
E. 防中暑
2. [单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是
A. 摄入被葡萄球菌污染的食物
B. 摄入被节菱孢霉污染的食物
C. 摄入过量苦杏仁
D. 误食亚硝酸钠
E. 摄入结核杆菌污染的食物
3. [单选题]关于制定婴儿适宜摄入量(adequate intake)的方法下列说法错误的是
A. 婴儿的适宜摄入量(adequate intake)一般是采用母乳提供的营养素量
B. 不允许(not allow)对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验
C. 根据纯母乳喂养小婴儿的摄入量确定AI值
D. 根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值
E. 婴儿应继续母乳喂养到9～12个月并适当添加固体食物
4. [单选题]在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是
A. PLC
B. PKA
C. PKC
D. PKG
E. PDE
