1. [单选题]传播的模式有
A. 单向传播模式
B. 双向传播模式
C. 互动传播模式
D. 整体传播模式
E. 以上都是
2. [单选题]慢性非传染性疾病的过早死亡与下列哪项有关
A. 生物因素
B. 治疗不当
C. 不良行为与不科学的生活方式
D. 卫生服务不好
E. 医疗技术落后(lag in technology)
3. [多选题]食源性疾病的基本要素包括（ ）
A. 传播媒介--食物
B. 传染源--患病的人或动物
C. 食源性疾病的致病因子--食物中的病原体
D. 宿主--个体的抵抗力
E. 临床特征--急性中毒性或感染性表现
4. [单选题]维生素D含量较少的食物是（ ）
A. 鱼卵
B. 动物肝脏
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 黄油
5. [多选题]动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）
A. 限制总能量摄入，限制脂肪和胆固醇摄入
B. 提高动物性蛋白的摄入，少吃甜食
C. 保证充足的膳食纤维摄入
D. 供给充足的维生素和微量元素
E. 饮食清淡，少盐和少饮酒，适当多吃保护性食品
