【导读】
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1. [多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。
  A. 一酰甘油 
  B. 短链脂肪酸 
  C. 中链脂肪酸 
  D. 长链脂肪酸 
  E. 甘油 
 
2. [多选题]食管支架置入术的适应证是
  A. 食管气管瘘 
  B. 食管癌术后吻合口狭窄 
  C. 原发性食管癌 
  D. 心功能衰竭 
  E. 肾衰竭 
 
3. [单选题]急性支气管炎患者补充
  A. 钠 
  B. 钾 
  C. 叶酸 
  D. 维生素A、C 
  E. 维生素B族 
 
4. [单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质
  A. 龙葵素 
  B. 组胺 
  C. 亚硝胺(nitrosamine) 
  D. 苯丙芘 
  E. 鹿花毒蕈 
 
5. [单选题]在骨骼肌收缩的张力-速度关系曲线检测实验中,前负荷应
  A. 为0 
  B. 为最大值 
  C. 为某一数值不变 
  D. 等于后负荷值 
  E. 小于后负荷值 
 
6. [单选题]心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于
  A. 血液依赖地心引力而回流 
  B. 通过骨骼肌的挤压作用加速静脉回流 
  C. 心房肌收缩的挤压作用 
  D. 心室肌舒张的抽吸作用 
  E. 胸膜腔负压促进静脉回流 
 
7. [单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致
  A. 金黄色葡萄球菌 
  B. 沙门菌 
  C. 副溶血弧菌 
  D. 肉毒梭菌 
  E. 产气荚膜梭菌 
 
8. [单选题]维生素A缺乏最早的症状是
  A. 出现毕脱氏斑 
  B. 免疫功能下降 
  C. 暗适应(dark adaptation)能力下降 
  D. 上皮干燥、增生、角化 
  E. 贫血 
 
9. [单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
  A. 有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食 
  B. 有神经系统症状,血氨浓度略有升高 
  C. 有神经系统症状,血氨浓度中度升高 
  D. 有神经系统症状,血氨浓度明显升高 
  E. 肝性脑病的肝硬化患者 
 
10. [多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。
  A. 能量和营养物质供给 
  B. 做功效率 
  C. 组织修复 
  D. 防御能力 
  E. 抗疲劳能力(anti-fatigue ability) 
 
11. [多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。
  A. 空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白 
  B. 血脂 
  C. 肾功能 
  D. 痛风(血尿酸) 
  E. 血沉时间 
 
12. [单选题]医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )
  A. 执业地点 
  B. 执业范围 
  C. 执业范围、执业类别 
  D. 执业范围、执业类别、医疗机构 
  E. 执业范围、执业类别、执业地点 
 
13. [多选题]透析时最容易丢失的维生素是
  A. 维生素A 
  B. 维生素D 
  C. 维生素C 
  D. 维生素B2 
  E. 维生素E 
 
14. [多选题]自身免疫性疾病的发病机制包括
  A. 自身抗原的出现 
  B. 免疫调节的异常 
  C. Fas/Fasol表达异常 
  D. 遗传因素 
  E. 环境因素 
 
15. [多选题]影响胃排空速度的因素有
  A. 胃内食物的性质 
  B. 胃内容物的pH值 
  C. 胃内食物的量 
  D. 肠抑胃素 
  E. 促胃液素(pepsine)