
【导读】
正确答案:E。A.注意食物色香味,刺激食欲 B.辛辣刺激食品少用或不用 C.避免生、硬、脆的食品 D.将食物剁碎、煮软 E.禁食 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]男,40岁,长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,乏力,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。
患者由于食管静脉曲张,出现上消化道出血时应
  A. 注意食物色香味,刺激食欲 
  B. 辛辣刺激食品少用或不用 
  C. 避免生、硬、脆的食品 
  D. 将食物剁碎、煮软 
  E. 禁食 
 
2. [单选题]弦脉的脉象是( )
  A. 形直体长 
  B. 状如波涛 
  C. 浮而搏指 
  D. 脉形宽大 
  E. 脉来绷紧 
 
3. [单选题]患者平素性格内向(introversion),善惊易恐,现症见:心悸不宁,坐卧不安,少寐多梦易醒,脉细。本病的治法为( )
  A. 镇惊定志,养心安神 
  B. 滋阴降火,养心安神 
  C. 温补心阳,安神定惊 
  D. 活血祛瘀安神 
  E. 益气补血,养心安神 
 
4. [多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒( )。
  A. 属化学性食物中毒(chemical food poisoning) 
  B. 没有特效的治疗药物 
  C. 皮肤可出现青紫症状 
  D. 可出现全身组织缺氧表现 
  E. 潜伏期较长 
 
5. [多选题]内伤发热的特点为( )
  A. 发热缓慢 
  B. 病程较长 
  C. 不恶寒或怯冷得衣则解 
  D. 发热时发时止或发有定时 
  E. 时伴有自汗或盗汗 
 
6. [单选题]膀胱经的体表走向是( )
  A. 从胸走手 
  B. 从手走头 
  C. 从头走足 
  D. 从足走胸 
  E. 从胸走足 
 
7. [多选题]小肠的运动形式有( )。
  A. 容受性舒张 
  B. 紧张性收缩 
  C. 节律性分节运动 
  D. 蠕动 
  E. 推进 
 
8. [多选题]动脉粥样硬化的膳食防治措施包括( )
  A. 限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入 
  B. 提高动物性蛋白(animal protein)的摄入,少吃甜食 
  C. 保证充足的膳食纤维摄入 
  D. 供给充足的维生素和微量元素 
  E. 饮食清淡,少盐和少饮酒,适当多吃保护性食品 
 
9. [多选题]下列属于正治的是( )
  A. 寒者热之 
  B. 热者寒之 
  C. 实者泻之 
  D. 虚者补之 
  E. 通因通用