1. [单选题]某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述，并现场验证生产工艺流程图(production technological process)，即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是
A. 净乳
B. 杀菌
C. 发酵凝乳
D. 压榨
E. 涂膜
2. [单选题]弱视是常见的儿童眼病，下列关于弱视的说法，错误的是
A. 无明显的眼部器质性改变，主要由功能性因素引起远视力低于0.8
B. 弱视通过屈光矫正可以达到正常或较好视力
C. 弱视仅发生在发育未成熟的小儿，8岁以上的儿童视觉发育成熟，不会发生弱视
D. 弱视儿童不能形成完整的立体视觉，严重者可引起立体盲等视功能残疾
E. 目前，对弱视的治疗没有有效的方法
3. [单选题]巨细胞病毒感染的诊断依据是
A. 血清抗-HIV
B. HIV分离
C. 尿液及分泌物中分离出巨细胞病毒
D. RPR
E. TPPA
4. [单选题]属于直接凝集反应的是
A. 肥达反应
B. 单向琼脂扩散
C. 双向琼脂扩散
D. 对流免疫电泳
E. 抗"O"试验
5. [单选题]以下说法不正确的是
A. 对某一因素进行匹配可以消除掉该因素的可能混杂作用
B. 匹配可以提高统计效率
C. 某因素若作为匹配因素,则无法再对其进行分析
D. 匹配在非试验性和试验性研究设计中均可应用
E. 匹配因素越多越好
6. [单选题]某单位为吸烟者开辟一间吸烟室,属于
A. 政策策略
B. 教育策略
C. 环境策略
D. 资源策略
E. 人才策略
7. [单选题]关于横断面分析哪一项是不正确的
A. 说明同一时期不同年龄死亡率的变化
B. 说明不同年代各年龄组(different age groups)死亡率的变化
C. 说明不同年代出生者各年龄组(different age groups)的死亡趋势
D. 不能说明不同年代出生者各年龄组(different age groups)的死亡趋势
E. 不能正确显示致病因子与年龄的关系
8. [单选题]目前国际上通用的反映儿童营养状况(nutritional status of children)的评价方法是( )。
A. 身高
B. 体重
C. 身高体重指数
D. 身体胸围指数
E. 身高标准体重
