【导读】
志学网发布2023营养与食品卫生副高卫生职称考试试题库(1Q)相关信息，更多2023营养与食品卫生副高卫生职称考试试题库(1Q)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸
A. 花生仁及其油
B. 芝麻及其油
C. 大豆及其油
D. 低芥酸菜子油
E. 葵花子油
2. [单选题]间接致癌物(indirect carcinogen)是
A. β-丙烯内酯
B. β-萘胺
C. 镍
D. 佛波酯
E. 己烯雌酚
3. [多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准(food labelling standard)
E. 食品卫生检验方法
4. [单选题]社会动员是健康促进的基本策略，社会动员的手段中不包括下面哪一项
A. 社区家庭与个人参与
B. 人员培训
C. 信息传播
D. 社会市场学的技术利用
E. 管理技术
