1. [多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。
A. 一酰甘油
B. 短链脂肪酸
C. 中链脂肪酸
D. 长链脂肪酸
E. 甘油
2. [单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。
A. 唾液酸(sialic acid)
B. 甜菜碱
C. 胆碱
D. 蛋黄膜
3. [单选题]下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )
A. 酸碱度(ph)
B. 营养物质
C. 温度
D. 气体环境
E. 溶解度
4. [单选题]血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是
A. ABP
B. CBG
C. GHBP
D. TBG
E. TBPA
