【导读】
正确答案:ABCDE。A.竹笋 B.山药 C.藕 D.葱 E.蒜 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]根茎类蔬菜包括( )。
A. 竹笋 B. 山药 C. 藕 D. 葱 E. 蒜
2. [单选题]如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
3. [单选题]萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。
A. 铁 B. 锌 C. 铜 D. 镁
