【导读】
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1. [单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康
  A. 生活环境 
  B. 劳动条件(working conditions) 
  C. 行为生活方式 
  D. 精神生活 
  E. 心理 
 
2. [单选题]进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )
  A. 细菌广泛存在于自然界,人体皮肤、粘膜等部位 
  B. 细菌随时会混入实验材料中污染实验用品,影响实验结果 
  C. Ⅰ临床标本中大多数是含有病原菌而具有传染性的材料 
  D. 操作不当会导致实验室感染和医院感染 
  E. 细菌生长缓慢 
 
3. [多选题]学龄前儿童生长发育的方法有( )。
  A. Z评分法 
  B. 百分位法 
  C. 平均值法 
  D. 中位数法(median method) 
  E. 腰臀比 
 
4. [单选题]完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )
  A. 子宫内膜 
  B. 气管 
  C. 阴道 
  D. 输卵管 
  E. 肠 
 
5. [单选题]肠外营养的通常指征不包括
  A. 胃肠瘘 
  B. 食管梗死 
  C. 严重感染 
  D. 心力衰竭 
  E. 吸收不良综合征 
 
6. [单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是
  A. 眼睛 
  B. 肾脏 
  C. 卵巢 
  D. 皮肤 
  E. 血液 
 
7. [多选题]糖尿病临床表现典型症状有( )。
  A. 体重下降 
  B. 疲乏 
  C. 多饮 
  D. 多食 
  E. 多尿 
 
8. [多选题]慢性肝病的营养治疗目的是( )。
  A. 减轻肝脏负担 
  B. 促进肝组织和肝细胞的修复 
  C. 纠正营养不良 
  D. 预防肝性脑病的发生 
  E. 以上全对 
 
9. [多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。
  A. 营养状况评估 
  B. 筛选需照顾的患者 
  C. 制定计划与目标 
  D. 执行计划(implementation plan)与目标 
  E. 效果观察 
 
10. [单选题]一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是
  A. 口腔 
  B. 胃 
  C. 十二指肠 
  D. 小肠 
  E. 结肠 
 
11. [单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。
  A. >1:1:1 
  B. 1:1:1 
  C. =1:1:1 
  D. 1:1:1.5