【导读】
志学网发布2024卫生职称临床营养(士)试题答案公布(07.19)相关信息，更多2024卫生职称临床营养(士)试题答案公布(07.19)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是
A. 有害金属
B. 单体
C. 添加剂
D. 热解产物
E. 低聚合度化合物
2. [单选题]烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解
A. 血浆蛋白质
B. 胍肉蛋白质
C. 肝蛋白质
D. 肾蛋白质
E. 游离蛋白质
