1. [单选题]目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )
  A. 试带法 
  B. 班氏法 
  C. 滴定法 
  D. 比色法 
  E. 薄层层析法 
 
2. [单选题]真核生物催化tRNA转录的酶是( )
  A. DNA聚合酶Ⅱ 
  B. DNA聚合酶Ⅰ 
  C. RNA聚合酶Ⅱ 
  D. RNA聚合酶Ⅲ 
  E. RNA聚合酶Ⅰ 
 
3. [多选题]典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。
  A. 无症状高尿酸血症 
  B. 急性痛风性关节炎 
  C. 间歇期 
  D. 痛风石与慢性痛风性关节炎(chronic gouty arthritis) 
  E. 急性肾炎 
 
4. [多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )
  A. 一般应补充单-维生素 
  B. 一般应补充多种维生素复合制剂 
  C. 一般应补充单-矿物质 
  D. 一般应补充多种矿物质复合制剂 
  E. 适量,营养素平衡 
 
5. [多选题]大豆中的非营养素有( )。
  A. 蛋白酶抑制剂 
  B. 植酸 
  C. 亚油酸 
  D. 大豆皂苷 
  E. 大豆异黄酮 
 
6. [多选题]膳食调查不包括
  A. 称重法 
  B. 回顾询问法 
  C. 查帐法 
  D. 生化检查法 
  E. 体格检查法 
 
7. [多选题]鲜牛奶(fresh milk)是下列哪些营养素的良好来源?( )
  A. 维生素A 
  B. 核黄素、硫胺素 
  C. 维生素C 
  D. 钙 
  E. 胡萝卜素 
 
8. [多选题]属于防腐剂的化学物质有
  A. 山梨酸 
  B. 丙酸钠 
  C. 焦亚硫酸钠 
  D. 苯甲酸 
  E. 柠檬酸 
 
9. [单选题]临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是
  A. 个案调查 
  B. 典型调查(typical investigation) 
  C. 现况调查 
  D. 问卷调查 
  E. 暴发调查 
 
10. [多选题]糖化血红蛋白(HbA1)包括
  A. HbA1a 
  B. HbA1b 
  C. HbA1c 
  D. HbA1d 
  E. HbA2