食品生产经营者的主要法律义务是

1. [多选题]食品生产经营者^{(producer or marketer of food)}的主要法律义务是

A. 取得食品卫生许可证
B. 做好自身食品卫生管理
C. 保证食品卫生和安全
D. 接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查
E. 向消费者进行宣传

2. [单选题]某区急性传染病发生数的比例在全市最低，则

A. 说明该区急性传染病在全市中最轻
B. 还不能说明该区急性传染病在全市中最轻
C. 可将此比例看作发病率与全市比较
D. 可将此比例看作发病率与其他各区比较
E. 以上都不对

3. [单选题]组成核酸的基本结构单位是

A. 嘌呤碱和嘧啶碱
B. 核糖与脱氧核糖^{(deoxyribose)}
C. 核苷
D. 核苷酸
E. 寡核苷酸

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