
【导读】
正确答案:E。A.1000~1200kcal/d B.1200~1500kcal/d C.1500~1800kcal/d D.1800~2000kcal/d E.2000~2400kcal/d 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肺炎患者提供的能量
  A. 1000~1200kcal/d 
  B. 1200~1500kcal/d 
  C. 1500~1800kcal/d 
  D. 1800~2000kcal/d 
  E. 2000~2400kcal/d 
 
2. [多选题]人体必需的微量元素是指
  A. 为人体所必需的元素 
  B. 可供给热能的元素 
  C. 必须从外界摄入的元素 
  D. 占体重的0.01%以下的元素 
  E. 每人每日需要量在100mg 
 
3. [单选题]含铜丰富的食品不包括
  A. 贝类 
  B. 肝脏 
  C. 牛奶 
  D. 坚果 
  E. 干豆类 
 
4. [单选题]能够反映体内叶酸储存情况的是
  A. 血清叶酸盐 
  B. 红细胞中叶酸含量 
  C. 血浆同型半胱氨酸含量 
  D. 白细胞中叶酸含量 
  E. 红细胞转氨酶活力 
 
5. [单选题]不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )
  A. 血型不合 
  B. 抗HLA 
  C. 血小板抗体 
  D. 致热源 
  E. 白细胞凝集素(leucoagglutinin) 
 
6. [单选题]肺炎患者膳食禁忌
  A. 含高胆固醇食品 
  B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品 
  C. 含高蛋白食品 
  D. 含高糖食品 
  E. 高热量(high calorie)食品 
 
7. [多选题]急性胰腺炎的全身并发症有( )。
  A. 低血压 
  B. 休克 
  C. 消化道出血 
  D. 心功能衰竭 
  E. 肠炎 
 
8. [多选题]食源性传染病的特点是
  A. 季节性 
  B. 具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过 
  C. 具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程 
  D. 病程短、发病率高、死亡率高、预后不良 
  E. 易感人群以老人为主 
 
9. [多选题]在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。
  A. 扁豆、蘑菇 
  B. 腌肉、腌鱼、香蕉 
  C. 葡萄干、红葡萄酒(red wine) 
  D. 酸牛奶 
  E. 干酪 
 
10. [单选题]关于酶的化学修饰调节不正确的是( )
  A. 两种形式之间的转变伴有共价变化 
  B. 酶以有活性和无活性两种形式存在 
  C. 两种形式之间的转变由酶催化 
  D. 变构调节是快速调节,化学修饰调节不是快速调节 
  E. 有时有级联放大效应