
【导读】
正确答案:E。A.可形成厚膜孢子 B.革兰染色阳性 C.可引起皮肤和黏膜感染 D.可引起全身脏器感染 E.用青霉素、链霉素治疗有效 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )
  A. 可形成厚膜孢子 
  B. 革兰染色阳性 
  C. 可引起皮肤和黏膜感染 
  D. 可引起全身脏器感染 
  E. 用青霉素、链霉素治疗有效 
 
2. [单选题]下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )
  A. 细菌的鉴定 
  B. 病原学诊断(etiological diagnosis) 
  C. 进行药物敏感试验 
  D. 生物制品的制备 
  E. 传染病的治疗 
 
3. [多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。
  A. 外呼吸 
  B. 通气 
  C. 换气 
  D. 气体在血液中的运输 
  E. 组织呼吸 
 
4. [单选题]PN的中文医学解释为( )。
  A. 膳食模式 
  B. 肠内营养 
  C. 肠外营养 
  D. 营养支持 
 
5. [单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力(immunologic competence),还有利于合成
  A. 亚硝胺 
  B. 杂环胺 
  C. 苯并(a)芘 
  D. 二噁英 
  E. 多环芳烃类化合物 
 
6. [多选题]食品安全监督管理的范围包括( )
  A. 食品生产和加工 
  B. 食品流通和餐饮服务 
  C. 食品添加剂生产经营 
  D. 食品相关产品生产经营 
  E. 食品生产经营者(productive operators)使用食品添加剂、食品相关产品 
 
7. [单选题]河豚鱼中河豚毒素(tetrodotoxin)含量最高的器官是
  A. 眼睛 
  B. 肾脏 
  C. 卵巢 
  D. 皮肤 
  E. 血液