某军区于1984年1～6月对20万名指战员进行高血压普查，共检出高血

1. [单选题]某军区于1984年1～6月对20万名指战员进行高血压普查，共检出高血压患者200名。下列哪一项表示方法是正确的

A. 发病率为100/10万
B. 罹患率为100/10万
C. 时点患病率^{(point prevalence)}为100/10万
D. 续发率为100/10万
E. 期间患病率^{(period prevalence rate)}为100/10万

2. [多选题]运动员的合理膳食原则包括（ ）

A. 限制碳水化合物摄入
B. 注意选择浓缩、体积小^{(small volume)}的食物
C. 食物要多样化
D. 保证营养素数量和质量的需要
E. 适当增加动物性食物^{(animal foods)}的摄取

3. [单选题]食品防腐剂( )。

A. 有刺激性
B. 没有抑菌作用
C. 必须符合卫生标准
D. 有异味

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