【导读】
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1. [多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。
A. 多样食物合理搭配
B. 专门烹调易于消化
C. 制定合理膳食制度
D. 培养健康的饮食习惯
E. 以上都不是
2. [多选题]临床蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)(PEM)有下列哪几种类型( )。
A. 干瘦型
B. 水肿型
C. 混合型
D. 危重型
E. 恶病质型
3. [多选题]鼻是由( )组成。
A. 扁桃体
B. 咽
C. 外鼻
D. 鼻腔
E. 鼻旁窦
4. [多选题]食品卫生许可的形式有
A. 卫生许可证
B. 批准证书
C. 检验报告单
D. 认可书
E. 合格证
5. [多选题]典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。
A. 无症状高尿酸血症
B. 急性痛风性关节炎
C. 间歇期
D. 痛风石与慢性痛风性关节炎(chronic gouty arthritis)
E. 急性肾炎
6. [单选题]耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是
A. 传音性耳聋
B. 高频听力受损
C. 高强听力受损
D. 低频听力受损
E. 低强听力受损
7. [多选题]在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是
A. 胰蛋白酶
B. 糜蛋白酶
C. 胰淀粉酶
D. 羧基肽酶
E. 核糖核酸酶
8. [单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为
A. 食盐少于3g
B. 全日膳食中含钠量小于500mg
C. 酱油少于15ml
D. 全日膳食中含钠量小于1500mg
E. 全日膳食中含钠量小于1000mg
9. [单选题]患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃,血压稍高。化验结果:尿RBC＋＋＋,颗粒管型3－5／HP;ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是( )
A. 急性肾小球肾炎
B. 亚急性细菌性心内膜炎(subacute bacterial endocarditis)
C. 急性尿路感染
D. 急性肾盂肾炎
E. 风湿热
10. [单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是
A. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B. 采用此法对机体内环境的影响较少
C. 采用此法时血糖值较平稳
D. 采用此法时常出现高钠血症
E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大
11. [多选题]下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关
A. 骨质软化症
B. 痤疮
C. 缺铁性贫血
D. 性发育迟缓
E. 坏血病
12. [单选题]本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )
A. 26℃，90℃
B. 36℃、90℃
C. 46℃、100℃
D. 56℃、100℃
E. 66℃、100℃
13. [多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。
A. 肺黏膜修复不良
B. 肺萎缩
C. 肺水肿
D. 气胸
E. 肺癌
14. [单选题]胆碱的生理功能不包括
A. 促进体内乙酰基代谢
B. 促进脑发育并提高记忆力
C. 促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
D. 构成生物膜的重要成分从而保证胞膜的功能
E. 调控细胞凋亡，抑制癌细胞增殖
15. [多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。
A. 能量和营养物质供给
B. 做功效率
C. 组织修复
D. 防御能力
E. 抗疲劳能力
16. [多选题]病理性尿气味与疾病对应正确的是
A. 新鲜尿氨臭味--慢性膀胱炎、慢性尿潴留
B. 新鲜尿微弱芳香气味--大量摄入酒精
C. 烂苹果味--糖尿病酮症酸中毒
D. 腐臭味--泌尿系感染或晚期膀胱癌
E. 大蒜臭味--有机磷中毒
