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蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

来源: 志学网    发布:2023-04-02     [手机版]    
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正确答案:CDE。A.黄曲霉毒素 B.亚硝酸盐 C.甲醇 D.氰化物 E.杂醇油 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

A. 黄曲霉毒素
B. 亚硝酸盐
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 杂醇油


2. [多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。

A. 银屑病
B. 维生素C缺乏病
C. 毛发红糠疹
D. 毛囊角化病
E. 猩红热


3. [单选题]患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天(second day)上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属也不同意(disagree)尸检,第三天又请到法医李某,经与家属协商,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下结论,对这一结果( )

A. 钱某承担因拖延而迟延尸检,无法下结论的结果
B. 只能以死因不明定论
C. 李某承担因未做出解释而无法结论的结果
D. 院方承担因请人不当而无法结论的结果
E. 家属承担因不同意(disagree)尸检迟延尸检而无法结论的结果


4. [单选题]全酶是指( )

A. 酶蛋白-辅助因子(helper factor)复合物
B. 酶蛋白-底物复合物
C. 酶必需基团-底物复合物
D. 酶活性中心(enzyme active center)-底物复合物
E. 催化基团-结合基团复合物


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