营养学与食品卫生学试卷及答案_卫生

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营养学与食品卫生学试卷及答案

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卫生资格2024营养与食品卫生(正高)模拟系统201
下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（）心悸病证中常见脉象有（）发酵酒的卫生问题主要是分子营养学的研究方法包括（）食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内...
富含铁的食物有( )。
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(正高)
下列选项中，不属于痿病常见病因的是（）经络在阐述病理方面的作用是（）咯血的病变部位在（）评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）短肠综合征的常见原因有( )。三部举按皆有力的脉称为（）违反《食品安全法》，可给予以下哪些行政处罚茶中的非营养成分有( )。 # 可可碱# 花色素# 咖啡因# 芳香物质#主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。
卫生2023营养与食品卫生高级职称(正高)基础知识每日一练(05月03日)
当归地黄饮调肝汤心血不足肺气虚肾精不足肝气郁结脾虚湿盛#冲脉与任脉足阳明与足少阴阴维脉与阳维脉阴蹻脉与阳蹻脉手太阳与手少阴#食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工具、设备#农...
营养与食品卫生学卫生高级2024考试试题及答案(4X)
与水肿的发生有关的脏腑是（）下列选项中，不为郁证特征的是（）足少阳胆经作为阳经循行于（）下列属从治法的是（）清法，也叫清热法，主要包括（）药物的四性是（）尿血与血淋的主要鉴别要点为（）下列哪些是慢性溃疡恶变的征象十二经...
营养与食品卫生学卫生高级2023模拟试卷327
毫针刺法中常用的进针方法有（）目前我国居民膳食营养与健康的现状是（）喘证的病机为（）三部举按皆有力的脉称为（）夹持进针法#指切进针法#提捏进针法#自然仰卧法舒张进针法#营养状况有了明显的改善#营养缺乏病已不存在营养相关慢...
卫生资格2024营养与食品卫生正高知识点汇总每日一练(09月27日)
血虚#虚阳上越脾虚亡阳主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束...
卫生2023营养与食品卫生学卫生高级历年考试试题及答案(6AG)
卫生2024营养与食品卫生学卫生高级历年考试试题及答案(0G)
2023营养与食品卫生学卫生高级终极模拟试卷182
中风中，中经络与中脏腑的主要区别在于（）食醋具有腐蚀性，故不应储存于()。使用冷冻保藏法，食品中的微生物处于冰冻时，细胞内游离水形成冰晶体，失去了可利用的水分，渗透压提高；化学保藏法中盐腌、糖渍等方法可以提高食品中的渗透压，使菌体原生...
铁的良好来源应包括
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(正高)
# 食品毒理学方法# 食品安全性评价方法# 危险性分析方法# 行政与法制监督管理方法#听宫# 下关颊车耳门# 听会#蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％# 含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主# 初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多为婴儿提供较多特殊的营养素# 乳糖都比成熟乳多补骨脂主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。
2023营养与食品卫生学卫生高级模拟冲刺试卷72
鼻窦额窦#蝶窦#筛窦#上颌窦#蛋黄#鱼肉#果脯#桂圆#血豆腐#甜菜红#藤黄焦糖色#虫胶红#红曲米#寒证脾虚证#痛证血瘀惊风奇经八脉十二经别十二经脉#十二经筋十五别络面色淡青或青黑面色与口唇青紫眉间、鼻柱、唇周发...
营养与食品卫生学卫生高级2023模拟冲刺试卷59
眉心至后发际为（）血淋辨证属虚者，其治疗的最佳选方是（）补法，主要包括（）食品安全法律规范包括（）肾气丸的主治是（）引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（）湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（）《素问·六元正纪大论》云："大...
营养与食品卫生学卫生高级2024模拟冲刺试卷145
下列选项中，不是喘证病因的是（）油脂酸败常用的卫生学指标有()。烧伤患者脂肪代谢的特点是()。根据五行相生关系确立的治法为（）呼吸过程的单个相互衔接的环节为()。
2023卫生职称营养与食品卫生医学高级职称(正高)试题试卷(3R)
18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。食品生产经营许可需按申请、受理、审...
2024营养与食品卫生正高职称冲刺密卷共用题干题解析(01.26)
老年期脾、肺心、肺肺、肾#心、肝心、肾食欲差#生长迟缓#性发育不良#免疫功能受损#异食癖#以寒热为纲以气血阴阳为纲以虚实为纲#以寒热虚实为纲以脏腑虚实为纲对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施。主要...
营养与食品卫生学卫生高级2024试题正确答案(12.15)
营养与食品卫生正高卫生高级职称2024实战模拟每日一练(11月02日)
#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#肉毒梭菌食物中毒#沙门菌食物中毒大肠杆菌中毒毒蕈中毒#河豚鱼中毒#食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工...
2025营养与食品卫生学卫生高级试题正确答案(01.02)
2023营养与食品卫生学卫生高级试题试卷(9O)
食品包装用纸原料的卫生问题有与水湿痰饮形成关系密切的因素是（）有关消化道疾病的描述，正确的是下列哪些因素不影响基础代谢肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（）水肿#湿#痰#饮#便溏#瓜蒌薤白半夏汤血府逐瘀汤瓜蒌薤白白酒汤金匮肾气...
下列疾病中，不是手少阳三焦经所主证候的是（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(正高)
在血证的治疗上，应注意（）小肠Crohn病的X线征象包括下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是（）鼻是由( )组成。吐血的特有症状为（）下列可使用食品添加剂的情况包括（）食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。

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