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营养与食品卫生学副高级题库

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2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考前点睛模拟考试107
下列脉象主病与痰饮有关是（）社会卫生状况的主要评价指标不包括以下微量元素属于人体必需微量元素的是下列选项中，不为郁证特征的是（）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在抢救急性一氧化碳中毒时，为尽快纠正组织缺氧应首先18世纪末至20...
营养与食品卫生(副高)2023模拟在线题库280
pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（）发酵技术在食品工业中的应用为()。概率大小在0和1之间的事件是石棉是属于女性，68岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳，当呼吸商大于1，可能与()。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点...
2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟试卷209
（）谷类食品的营养价值特点是（）我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致健康促进的重点是门诊病人的调查住院病人的调查现况调查资料#专科医院调查所有病人的调查病例的配偶、同胞、同事、亲朋、同班同学在人群中抽取的非病例和患者...
2023营养与食品卫生副高高级职称试题专家解析(03.22)
下列哪项不是促使生物-心理-社会医学模式产生的动因下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是下列指标中，哪些不属于学校健康促进效果评价指标医疗事故的违法性是指行为人在诊疗护理中违反（）慢性支气管炎发病的相关营养因素小肠作为吸收的主要场所的有利条...
营养与食品卫生医学高级职称(副高)2023模拟考试练习题46
副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是镁在血浆中的存在形式为含钼丰富的食物包括霉变甘蔗中分离的毒素为（）食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所，门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间...
营养与食品卫生高级职称(副高)2024专业知识每日一练(11月17日)
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为下列关于Kaplan—Meier法适用范围的叙述，正确的是下列说法符合地中海膳食结构特点的是（）反映食品可能被污染及污染程度的指标是（）甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（）下列哪项关于患病率的论述是正确的在研...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2024精选每日一练(11月02日)
α－1，4糖苷键需α－1，4多聚葡萄糖作为引物糖原合酶是关键酶消耗ATP和UTP胰岛素对糖原合酶有抑制作用#引起人体过敏反应#使病菌产生抗药性#食品营养价值改变#产生毒性作用#基因污染#缺铁性贫血表现为血清铁明显减少、贮存铁极度减少、血红蛋...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟考试题301
促进内源性致癌物的产生本身具有致癌作用转运致癌物至其作用部位#与癌基因的结构、转录和表达相关革兰阳性菌厌氧菌引起毒素型中毒在我国以引起植物性食品中毒为常见治疗后留有后遗症#临床表现毒物分析毒物接触史及毒物分析毒物接触史和临...
2023卫生资格营养与食品卫生卫生副高高级职称试题多选解析(04.09)
下列哪些不是维生素D原G－SH还原酶的辅酶是（）毒理学实验中，Ames试验的指示菌株是方差分析的基本思想为不同文化之间的相互影响性，指的是文化的下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关流质膳食适用于（）原核生物的双向复制是指（）拟调查某地人群高血压的...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称专项训练每日一练(03月18日)
（）下列利用营养调查不能分析评价的问题是关于口腔术后营养支持描述不正确的是最早提出"社会医学"一词的学者是以人年为单位计算的率为社会生理学社会卫生学社会保健学#社会病理学社会治疗学氮平衡#尿肌酐酶#血糖#血浆蛋白#水、电解质#调...
2023卫生职称营养与食品卫生高级职称(副高)模拟练习题73
该患者可能是哪一种微生物感染（）气滞所致疼痛可以出现（）夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是李某于2000年8月从某医学院专科毕业，李某可以（）与肠外营养支持相比，肠内营养支...
卫生2024营养与食品卫生卫生副高高级职称历年考试试题集锦(0AI)
主要疾病的标化发病率和标化患病率就群体本身而言，人口绝对数的多少是健康的重要标准#就群体本身而言，人口的多少是健康的重要标准，因此，一个地区，人口数量越多，说明越健康一个地区，人口数量越多，说明越健康许多地区男性的出生率高于女性，所以...
卫生资格2024营养与食品卫生卫生副高历年考试试题(0Z)
四神丸的主治是（）理中丸与四君子汤共有的药物是（）乳母膳食钙的适宜摄入量(AI)为对调查问卷设计的步骤描述不正确的是慢性阻塞性肺疾病患者营养途径食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量关于足三里，下列描述中错误的是（）下列...
2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)免费每日一练下载(02月09日)
DNA合成无关的酶是（）下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量()。本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。
营养与食品卫生高级职称(副高)2024考前模拟考试72
有关消化道疾病的描述，正确的是健康危险因素的特点不包括下列不属于促进健康的行为是能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）中焦受气取汁，变化而赤，是谓（）放射性物质对食品的污染常以水生生物最为严重，其原因是（）肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给...
副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是在德国柏林大学开设社会卫生学讲座，首次提出健康、疾病与社会的相互关系的人是脏腑按生理功能特点可分为（）以脐部阵发性绞痛为本病特点# 好发季节为冬春季我国沿海地区常见的食物中毒# 好发食品主要为海产品# 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性#
2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
下列最易患原发性痛风的危险人群为
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
下列最易患原发性痛风的危险人群为实验设计的基本要素是下列哪项是错误的糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗的处理方案是Crohn病的特征病变是食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是可引起巨幼红细胞贫血的维生素是食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量下列属于微波食品的卫生学问题的有微波烹调过程对大部分农药的去除作用小，影响不大；使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移；微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦，造成食品的物理性污染；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。
转基因食品的卫生学问题有（）
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转基因食品的卫生学问题有（）下列一般不单独作为判定肥胖标准的方法是（）血氨升高的主要原因是（）引起人体过敏反应# 使病菌产生抗药性# 食品营养价值改变# 产生毒性作用# 基因污染#体重法身高标准体重法腰围和腰臀比皮褶厚度法# 体质指数法急性、慢性肾功衰竭体内合成非必需氨基酸过多组织蛋白质分解过多肝功能严重受损# 便秘使肠道吸收的氨增加转基因食品可能对环境及人体健康造成危害：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。
营养与食品卫生副高卫生高级职称2024试题题库(1A)
21世纪人人享有卫生保健的总体目标不包括下列哪些因素不影响基础代谢流行病学实验研究的人群来自地方性克汀病的临床表现有()。寿命表的期望寿命是增加期望寿命提高生活质量在国家内部和国家之间改善健康的公平程度卫生系统可持续发展，保证人民利用...

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