[多选题]"土"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：ABC

生化

承载

受纳

[多选题]乳母的合理膳食原则是（ ）

正确答案 ：ABCDE

食物品种多样化

供给足够的优质蛋白质

多食富钙食品

增加新鲜蔬菜，水果的摄入

少吃盐、腌制品和刺激性强的食物

解析：本题考核的知识点是如何实现乳母的合理膳食，即：①食物品种多样化；②供给足够的优质蛋白质；③多食富钙食品；④增加新鲜蔬菜、水果的摄入；⑤少吃盐、腌制品和刺激性强的食物；⑥注意烹饪方式。

[单选题]在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是

正确答案 ：D

7-脱氢胆固醇

[单选题]方差分析的应用条件是

正确答案 ：D

独立性、方差齐和正态性

[单选题]下列有关细胞转化试验的描述错误的是

正确答案 ：D

可检出遗传毒性非致癌物

[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。

正确答案 ：ABCDE

应用的流体既不是气体，也不是液体

萃取过程简单

使物料脱色脱臭

适于植物油脂萃取

适于茶酚萃取

[单选题]不能作为糖异生原料的物质是

正确答案 ：C

脂肪酸

解析：脂肪酸分解代谢途径主要是β-氧化，产物主要是乙酰辅酶A和极少量丙酰辅酶A，而糖异生必须以丙酮酸起步。

[单选题]下列能使食品腐败变质的是( )。

正确答案 ：C

常温储存

[单选题]细胞癌基因的叙述正确的是（ ）

正确答案 ：A

存在于正常生物基因组中

[多选题]痛经的常见证型有（ ）

正确答案 ：ACDE

肝肾亏虚

气滞血瘀

寒凝湿滞

湿热蕴结

[单选题]用于人格测评的工具是

正确答案 ：B

艾森克个性问卷(EPQ)

解析：症状自评量表（SCL-90)为目前国内使用最多的心理卫生测评工具，韦克斯勒智力测验主要用于智力评估，生活事件量表和简易应对方式问卷属于社会应激与应对测评，艾森克个性问卷(EPQ)是国内外广泛应用的人格测量量表之一，所以答案是B。

[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（ ）

正确答案 ：C

亚油酸

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