• [单选题]食物血糖指数的含义是(　　)。
  • 正确答案 ：D

  • 含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比


  • [单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍(　　)。
  • 正确答案 ：B

  • 新霉素等抗生素


  • [单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的
  • 正确答案 ：B

  • 5%～10%，0～5%，20%～30%

  • 解析：考查食物的特殊动力作用。

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