• [单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是
  • 正确答案 ：B

  • 色氨酸

  • 解析：鱼类食品中，氨基酸组成中色氨酸含量较少。

  • [单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。
  • 正确答案 ：E

  • 饮用水忽略不计

  • 解析：无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。

  • [单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。
  • 正确答案 ：E

  • 慢性肾衰竭合并意识障碍


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