正确答案:

卫生管理人员 食品从业人员

CE

题目：食品生产经营人员的培训对象应包括

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]为了尽量减少偏倚，病例对照研究中应该选用下列哪种病例最为理想

新发病例

[单选题]含钼丰富的食物包括

动物肝肾

解析：动物肝肾中钼含量丰富，蔬菜、水果和海产品中含量较低。

[单选题]某病住院日的频数分布呈单峰分布。平均住院日为10日，中位数为5日，可以看出，住院日的分布是

正偏峰分布

[单选题]个案调查的目的不包括

早期发现病人

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