正确答案: 血清全转钴胺素Ⅱ 
            E
            题目:反映维生素B12负平衡的早期指标是
           
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                 [单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
                                                
                  
                                                                                                                     限制食用量 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?
                                                
                  
                                                                         有暗示作用 
                                                                                                                                                                                
                
                
                            
                
                 [单选题]女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是
                                                
                  
                                                                                                                     蛋白质大量分解 
                                                                                                                                                                                
                
                
                            
                
                 [单选题]核黄素能( )的说法是错误的。
                                                
                  
                                                                                                                                                                 参与铁的转运 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [单选题]当预后营养指数(PNI)
                  当预后营养指数(PNI)
                                 
                  
                                                                                                                                                                                                             发生术后并发症及死亡的可能性均很小 
                                                                                        
                
                
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