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营养(师)(代码:210)
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[单选题]下列食物富含碘的是
正确答案 :
A
海带
[单选题]嘌呤含量最少的食物是
正确答案 :
E
水果
解析:食物中嘌呤的含量规律为:内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。
[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。
正确答案 :
E
在胃肠道中需要消化方可吸收利用
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食物血糖指数的含义是( )。
目前评价营养状况最常用的方法之一,WHO和我国都有划分标准的是
维生素的共同特点除外( )。
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是( )。
蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。
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