正确答案:

维生素D

E

题目:能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

解析:1.维生素D能够促进钙的吸收利用,而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。 2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。 3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋白都对膳食非血红素铁的吸收有抑制作用。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]肠内营养监控除外(  )。
  • 肝功能实验

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