正确答案:

在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

题目：维生素E的防癌功能不包括

解析：维生素E具有多种抗癌功能，包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N－亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸，具有抗癌作用。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]人体蛋白质每天的更新率是（）。

解析：人体每天约有3%的蛋白质被更新，以维持新陈代谢。

[单选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类

本文链接：https://www.233go.com/key/6eemg2.html

相关资料

临床营养(副高)题库阅读排行

考试资料

临床营养(副高)题库最新资料

相关科目：内科(正高) 消化内科(正高) 口腔颌面外科学(正高) 眼科学(副高) 口腔内科学(副高) 中西医结合外科学(副高) 临床医学检验临床免疫技术(副高) 放射医学主治医师(代码：344) 住院医师规培(康复医学) 住院医师规培(预防医学科)